Cáritas Cuba
Texto y fotos: Equipo de Comunicación de Cáritas Guantánamo-Baracoa
Guantánamo-Baracoa, agosto de 2020- El equipo coordinador del Proyecto Familia Rural Campesina, de la Diócesis Guantánamo-Baracoa, agradece a todos los hombres y mujeres que desde los más diversos espacios cultivan la tierra y producen alimentos para sostener la vida de todos en medio de la pandemia que azota al mundo y las afectaciones climatológicas.
Se les reconoce a estas familias el esfuerzo con que se entregan para cumplir con sus propósitos, emplean y promueven técnicas de producción agroecológicas para lograr producciones más eficientes, de mayor calidad nutricional y con un adecuado manejo de los recursos naturales (agua, suelo y diversidad de plantas y animales).
En este empeño, es justo destacar los resultados que exhiben los productores Enrique e Inés, un matrimonio de Limonar de Monte Ruz, que transforman su entorno colmado de rocas y dientes de perros en una hermosa finca escuela donde se producen de modo ejemplar café, frutales, cultivos varios, hortalizas y amplia diversidad de animales.
De igual forma Beatón, en Sabana de Maisí, es ejemplo de perseverancia y de apego a la ciencia y la técnica. Este beneficiario trabaja por mostrar resultados superiores en un escenario difícil, donde urge un cambio de mentalidad para lograr el propósito de elevar las producciones.
El MSc. Loexis Rodríguez Montoya, especialista que colabora con este programa de Cáritas en la Diócesis, certificó esta información en mayo, a propósito de la efemérides relacionada con el quehacer del campesinado.
Su reporte anunciaba que, tal como se ve en las fotos, Enrique se preparaba para realizar la siembra de maíz de primavera, con variedades certificadas con alto potencial de rendimiento; y que Beatón se siente orgulloso de la malanga que cultiva con el empleo de tracción animal y aplicación de productos orgánicos.
Visitas: 21
